Szárhegy több tekintetben megkülönböztetett helyet foglal el a Gyergyói-medencében. Gyergyószék legrégebbi települései közé tartozik, kialakulása a 13. század elejére, illetve közepére tehető. Ugyanakkor mindig is jellemezte az új iránti nyitottság és a fejlődésre való törekvés.

A település története szorosan összefonódik a Lázár család történetével, amely egész Székelyföld életében meghatározó szerepet töltött be. Jelenlétük évszázadokon át alakította a falu kulturális, szellemi és közösségi életét.

Nekik köszönhető Erdély egyik legszebb késő reneszánsz műemléke, a Lázár-kastély, valamint a ferences rend betelepítése is, amelynek szellemisége nemcsak Szárhegyre, hanem az egész térségre maradandó hatást gyakorolt.

Mindezek az értékek formálták azt a sajátos büszkeséget, amelyről a szárhegyiek ma is ismertek. Büszkék vagyunk természeti kincseinkre, festői tájainkra, gazdag épített és kulturális örökségünkre, hagyományainkra, híres káposztánkra és arra a jellegzetes szárhegyi beszédre is, amelyet sokan mosolyogva emlegetnek.

Őrizzük sorsfordító eseményeink és nagy elődeink emlékét, miközben azon dolgozunk, hogy az általuk ránk hagyott értékeket továbbvigyük. Célunk egy erős, összetartó közösség építése, amely méltó módon ápolja örökségét, és új tartalommal tölti meg azt a büszkeséget, amely Szárhegyet évszázadok óta jellemzi.